Pharma & Dietary supplements

STERNZYM H

Categorie: Enzimi

Enzima per la panificazione, preparato enzimatico in polvere a base di Xylanase (EC 3.2.1.8) con attività collaterale naturale di Cellulase (EC 3.2.1.4). Ingredienti: concentrato enzimatico, standardizzato con amido di frumento, antiagglomerante fosfato tricalcico (E 341iii). Periodo di validità: min. 18 mesi.

Applicazioni:
  • Prodotti per la panificazione
Res Pharma

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