L’uva è il frutto della Vitis vinifera, la specie più coltivata della famiglia delle Vitaceae. In generale, l’uva trova impiego soprattutto nelle manifestazioni cliniche e funzionali del sistema venoso e dei disturbi legati alla menopausa. Ricchissima di vitamine, è anche fonte di diversi fitonutrienti, fra cui sono inclusi stilbeni (come il resveratrolo), flavanoli (ad esempio le catechine), favonoli (come quercetina e kempferolo), acidi fenolici (come l’acido caffeico) e carotenoidi (beta-carotene, luteina e zeaxantina).
