L’estratto di broccoli può migliorare la digestione e la salute intestinale. I broccoli formano un composto chiamato indolocarbazolo (ICZ) quando il corpo lo scompone durante la digestione. L’ICZ si lega a specifici recettori nell’intestino che aiutano a regolare la flora probiotica necessaria per assorbire i nutrienti dal cibo. I broccoli possono apportare benefici alla salute del cuore abbassando i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL). Può aiutare anche le persone geneticamente predisposte al colesterolo alto a regolare i livelli di colesterolo
